Ингредиенты:

Салат айсберг -0,5 кочана

Салат лолло россо – 0,5 кочана

Помидоры – 2 шт.

Огурец – 200г.

Редис - 10шт.

Перец болгарский желтый -1 шт.

Лук репчатый -2 головки

Сыр фета - 200 г

Яйца, сваренные вкрутую -2 шт.

Маслины -5O г

Для заправки:

Чеснок -1 зубчик

Уксус - 2 ст. ложки

Бульон овощной -2-3 ст. ложки

Горчица острая -1 ч. ложка

Перец, черный молотый

Соль

Зелень свежая рубленая -2 ст. ложки

Масло оливковое-4 ст. ложки

Приготовление:

Салатные листья промойте, обсушите и порвите руками.  Помидоры и очи­щенные яйца нарежь­те дольками, огурцы и редис - тонкими ломтиками, перец, очищенный от перегородок и семян, - по­лосками, очищенный лук - кольцами, сыр-кубиками. Подготовленные ингредиенты переме­шайте и выложите на блюдо. Оформите мас­линами.

Рубленый чеснок соедините с остальны­ми ингредиентами для заправки и взбейте венчиком.

Полейте салат под­готовленной заправ­кой и сразу же пода­вайте на стол.

Источник: Журнал "Приготовь"