Ингредиенты:

1 ст. муки,

1 пачка маргарина,

200гр.-250гр. сахар,

соль щепотку,

ванилин,

500 гр. творога,

3 яйца,

1 ст. ложка лимонного сока.

Приготовление: Маргарин рубим на кусочки и смешиваем с мукой до состояния крошки. Можно добавить немного сахара и чуть соли. Разделяем белки и желтки, белки взбиваем до состояние пены с сахаром. Потом по одному добавляем желтки, продолжая взбивать. Творог желательно брать кремообразный, или же взбить в кухонном комбайне. В творог вмешиваем ваниль, лимонный сок, а затем очень осторожно взбитые яйца. На противень (ничем не промазывать) высыпаем половину маргариново-мучной крошки. Поверх крошки выливаем творог, а сверху засыпаем оставшейся крошкой. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течении 25-30 мин.