Ингредиенты для кролика:

1 кролик весом, около 2 кг.

100г. бекона;

2 большие луковицы;

4 яблока;

400мл яблочного сидра;

2ст.л. растительного масла;

Мука для обсыпки;

Соль и перец.

Приготовление: Кролика вымыть, обсушить, посолить и поперчить, разрезать на порции, обвалять кусочки в муке. Обжарить куски кролика на сковороде, далее выложить в форму для запекания в микроволновке. Пока жарится кролик, яблоки чистим, и нарезать, бекон нарезать кубиками, лук очистить и измельчить.

В сковородке, где жарился кролик, обжарить яблоки, лук, бекон 10 минут. Переложить бекон, лук и яблоки к кролику, перемешать и влить сидр. Поставить в микроволновку на 30 минут при мощности 100%.