Цыпленок в вине

Оцените материал
(0 голосов)

cuplenok_v_vine

Ингредиенты:

1 цыпленок

150г шампиньонов

1 луковица

100г копченого сала

50г сливочного масла

200мл белого сухого вина

30 мл виноградной водки

1 лавровый лист

0,5 ч.л. сухого тимьяна

Соль, перец

Приготовление: Цыпленка вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками. Лук очистить и измельчить. Грибы вымыть и вместе с салом нарезать маленькими кубиками.

Вытопить жир из сала, шкварки удалить. Положить в горячий жир грибы и лук, тушить 8 минут. Разогреть в сотейнике сливочное масло. Куски цыпленка обжарить на сильном огне 10 минут, посолить поперчить. Добавить лук, и грибы, лаврушку и тимьян. Далее влить вино и водку, довести до кипения и тушить на слабом огне еще 15-20 минут, до готовности.

Понравилось? Расскажи друзьям:
Прочитано 1097 раз
Другие материалы в этой категории: « Венгерская ватрушка Салат «Для вас» »

Добавить комментарий

Все комментарии со ссылками на внешние ресурсы (в целях рекламы) будут удаляться. Для рекламных ждем писем на почту.
Администрация сайта


Защитный код
Обновить