Тушеная курица с вишней

Оцените материал
(0 голосов)

 Ингредиенты:

 
2-3 куриных грудки
 
1 луковица среднего размера, порезать полукольцами
 
10-15 ягод свежей, мороженной или консервированной вишни
 
100г бекона, порезанного полосочками
 
50 мл белого вина
 
50 мл куриного бульона
 
сухой базилик, розмарин и майоран-всего по чуть-чуть
 
оливковое масло для обжарки мяса
 
Приготовление: Мясо порезать на кусочки и обжарить в сковороде до золотистой корки. В это же время на другой сковороде (сухой, без масла!), которую предварительно хорошо раскалили, обжарить бекон, пока жир немного не растопился, добавить туда лук и жарить немного, минут 5-7, на среднем огне. Затем лук с беконом соединить с курицей, добавить вино, пару минуть прокипятить, добавить вишню и бульон. Если вишня мороженная, размораживать не стоит. Посолить, поперчить, заправить травками и протушить еще минут 10 все вместе.
Понравилось? Расскажи друзьям:
Прочитано 1284 раз

Добавить комментарий

Все комментарии со ссылками на внешние ресурсы (в целях рекламы) будут удаляться. Для рекламных ждем писем на почту.
Администрация сайта


Защитный код
Обновить