Ингредиенты: 2 куриные грудки,

2 пакета за­мороженной капусты брокколи,

2 луковицы,

1 мор­ковка,

2 плавленых сырка,

2 ст. л. сметаны, немно­го тертого пармезана, оливковое (подсолнечное) масло, соль, перец - по вкусу, сухарики.

Приготовление: Поставьте куриные грудки вариться, добавив соль и перец (воды должно быть не слиш­ком много - примерно полкастрюли) - процесс зай­мет около 15-20 минут. Тем временем потушите на сковороде лук и морковь. Готовые грудки достань­те из бульона, а в кастрюлю выложите брокколи и тушеные овощи. Затем бросьте туда же порезанный плавленый сыр, мелко порубленную курицу и сме­тану. Теперь перелейте все в блендер - и с его по­мощью превратите простой суп в суп-пюре. Каж­дую порцию перед подачей посыпьте сухариками и тертым пармезаном.