Ингредиенты:

4  кисло-сладких яблока

4  недозрелых больших банана

•топленое масло

Для соуса:

200 гнатурального йогурта

150 гмягкого нежирного творога

3-5 ст. л.жидкого цветочного меда

•сок половины лимона

2 ч. л.  молотой корицы

Приготовление:

Яблоки, не очищая от кожуры, разрезать вдоль на 6 частей каждое, уда­лить сердцевину. Бананы очистить, раз­резать вдоль пополам, затем поперек на 3 части. Сразу же смазать фруктовые дольки со всех сторон растопленным маслом.

Прокалить и смазать маслом решет­ку для гриля или барбекю. Уложить фрукты и жарить на хорошо прогорев­ших углях, часто переворачивая, до ру­мяной корочки.

Пока жарятся фрукты, тщательно сме­шать все ингредиенты соуса. Подавать фрукты горячими с холодным соусом.

Источник: Журнал «Коллекция рецептов».