Ингредиенты:

Салат-латук — 1 кочан

Творог — 200 г

Ветчина — 200 г

Огурцы — 2 шт

Редис — 1 пучок

Укроп — 1 пучок

Чеснок — 1 зубчик

Красный жгучий перец — 1/4 стручка

Соль, перец по вкусу

Совет:

Такое блюдо можно приготовить и из капустных листов, предварительно отваренных до мягкости в подсоленной воде.

1. Промойте редис и натрите его на мелкой терке. Зелень укропа мелко порежьте.

2. Разотрите творог вилкой до кашицеобразного состояния. Соедините творог, редис и зелень. Смесь посолите и перемешайте.

3. Огурцы и ветчину нарежьте тонкой соломкой. Чеснок очистите и измельчите. Перец мелко нарежьте. Соедините творожную смесь с перцем, чесноком, огурцами и ветчиной.

4. Разберите салат-латук на листья. На основание каждого листа выложите небольшое количество начинки, а затем сверните лист в тугую трубочку.

5. Уложите рулетики на блюдо и украсьте кусочками редиски.