Ингредиенты:

Чернослив – 150гр,

шампиньоны – 200гр,

лук (белый) – 1 головка,

лук репчатый – 0.5 головки,

филе куриное запеченное (или отваренное) - 300гр,

огурцы – 3шт,

яйца – 2шт,

сыр – 100гр,

майонез – 300гр,

уксус яблочный – 1 ст.ложка,

сахар – 2 ч.ложки,

масло растительное – 4 ст. ложки, для украшения : укроп, петрушка.

Способ приготовления:

Лук репчатый порезать кусочками, замариновать в смеси уксуса и сахара. Яйца отварить. Грибы помыть, порезать пластинками и пожарить до готовности вместе с мелко порезанным белым луком. Охладить.

Чернослив замочить на 20 мин. горячей водой, затем воду слить и порезать чернослив кусочками. Выложить на дно продолговатого блюда.

Сверху смазать майонезом. Далее на чернослив выложить охлажденные жареные гриба, опять смазать майонезом. На грибы выложить порезанную кубиками запеченное филе, сверху маринованный лук и майонез.  Огурцы очистить от кожицы, порезать брусочками и выложить на слой куриного филе с луком, сверху майонез.

На огурцы потереть на терке вареные яйца, смазать майонезом.

Верхний слой – мелко натертый сыр. Украсить : ствол березки из майонеза, полосочки на коре – из чернослива, листья – петрушка, травка – укроп.