Я большая любительница сыра во всех его сочетаниях и потому всегда ищу самые разнообразные рецепты. И вот, побывав, как-то у родственников в гостях, я попробовала сырные котлеты с особенным соусом, которые мне запомнились и на сегодня я готовлю их частенько.

Ингредиенты для котлет:

 Мука – 0,5 – 1 стакан

Яйца -2 шт.

Плавленый сырок дружба – 2 шт.

Лук – 1 шт.

Масло оливковое

Ингредиенты для соуса:

Майонез

Горчица

Тыквенное масло

 Итак, на крупную тёрку трём плавленые сырки, добавляем 2 яйца и вилкой всё перемешиваем до однородной массы. Туда же добавляем мелко-рубленный лук и потом муку и соль. Всё перемешиваем до густой однородной массы. Затем лепим из них котлеты и обжариваем на сковородке 10 минут. У нас получается 5-6 котлет.

Для соуса мы смешиваем майонез, добавляем горчицу по вкусу – кто-то любит острее, кто-то помягче вкус. А затем добавляем столовую ложку тыквенного масла. Именно тыквенное масло придаёт нежно зелёный цвет соусу и очень необычный пикантный вкус. Блюдо можно подавать как горячим, так и холодным.

Всем приятного аппетита.

Прислала: Екатерина Никифоова.