Ингредиенты:

Макароны пенно или любые другие - 200 г

Сельдерей - 300

Орехи грецкие -Зшт.

Виноград темный - 200 г

Сыр с голубой плесенью-100 г

Йогурт натуральный -1 стакан

Мелисса -3 веточки

Сок 1 апельсина

Соль

Перец черный молотый

Приготовление:

Макароны вари­те в подсоленной воде до состояния аль денте. Затем откиньте на дуршлаг и обсушите.  Сельдерей нарежь­те, положите в кипя­щую подсоленную воду и варите в течение 3 минут. Затем обсу­шите на дуршлаге.  Ягоды виногра­да крупно нарежьте. Орехи порубите. Ли­стья мелиссы нарежь­те полосками.

Подготовленные ингредиенты переме­шайте в салатнике. Для соуса сыр на­режьте кубиками и положите в блендер. Добавьте йогурт и апельсиновый сок. Перемешайте до од­нородности. Полейте салат со­усом. Посолите и по перчите.

Источник: Журнал "Приготовь"