Ингредиенты для Баклажан:

Баклажан — 500г.

Помидор — 350г.

Сыр (твердый) — 100г.

Чеснок — 3-4 зуб.

Лук репчатый- 2 головки.

Масло растительное.

Соль (по вкусу).

Перец черный (по вкусу).

Майонез.

Салат (листья, для украшения).

Укроп (для украшения).

Приготовление:

Баклажаны разрезать вдоль, толщиной где то 1- 2 см, посолить поперчить по вкусу, через чеснокодавилку выдавить чеснок (можно и без него), выложить на противень, предварительно его смазав майонезом, или маслом, далее выкладываем, баклажаны, порезанный кольцами или полукольцами репчатый лук, помидоры, и сыр (натертый на терке или же нарезанной пластиной). Смазать майонезом вверх. Поставить в духовку на 200С^о, минут 20-25.

Выкладывать на листья салата и посыпать нарезанным укропом. Приятного аппетита!